1週間前に焼いたシフォンケーキです。 なかなかリアルタイムのupができず、 写真がたまってます^^; 友達のKちゃんに「シフォンケーキを教えて~!」とお願いされ、 “ま、まさか~私シフォン苦手だよォ”と言いつつも引きうけて、 前日に練習で焼いたものがこのチョコシフォン。 Kちゃんはマクロビ派で、なかしましほさんの本でやりたいと。 が、私はなかしましほさんのシフォンとは最悪の相性な訳で(笑) このチョコシフォンは自分で改良してみたレシピ。 ただ菜種油と豆乳を使っているので、なかしまさんに近いはず。 チョコチップも沈まずにうまい具合でした^^ ところが肝心な本番、なかしまさんのレシピではやっぱり失敗・・・泣 Kちゃん、本当にごめんね>< 私となかしまさんのシフォンとの相性の悪さが身にしみた~ こうなったら自分レシピで焼いていこう^^ 今日焼いたホシノのワッフル。 家事と並行しながら焼いたので、少々焦げたところも^^; 横で娘は「パイワッフルたべる~」と言ってました(笑) さっき夫がつまんで「これ、甘くないね・・」と。 そうなんです、ベルギーワッフルみたいな甘さはないんだな。 でも噛めばかむほど粉の味がして、じんわりおいしいワッフル。 酵母のお菓子をもう少し他のものも挑戦してみたいところです♪
by tasutamamama
| 2008-12-18 23:48
| お菓子
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